Волчки

Только самые востребованные волчки для обработки мяса для производства фарша, для переработки костной массы птиц для производства костного фарша. Волчки с различной производительностью и температурными режимами работы.

Волчок, или промышленная мясорубка – это полностью автоматизированный аппарат, который используется на мясокомбинатах, колбасных цехах, в крупных ресторанах, кафе и столовых для обработки мяса, и приготовления фарша без содержания костей, отличающегося различной степенью плотности.

При выборе автоматического оборудования для фарша рекомендуем обращать внимание на следующие характеристики:
• наличие высококачественной решетки для волчка и хорошо заточенных ножей;
• высокая степень производительности (масса готового продукта, перемалываемого за час беспрерывной работы промышленного аппарата);
• мощность двигателя волчка, от которого зависит конечная скорость перемалывания мяса.

При выборе прибора для обработки мяса советуем обращать особое внимание на фирму производителя, наличие дополнительных насадок и, безусловно, мощность двигателя.

Приобретение промышленного волчка с функциями фаршемешалки или блокорезки ускоряет работу работника пищевой промышленности. С таким прибором процесс переработки мяса станет в разы быстрее и легче. Промышленный волчок станет Вашим незаменимым помощником в пищевом производстве, каким бы большим ни был объем предполагаемых работ.

Любая модель волчка, выполняющего роль фаршемешалки, мясорубки или блокорезки, в том числе и модель JR-160 с двумя шнеками, изготовлена из нержавеющего металла. В нашей компании Вы можете купить по выгодной цене волчок, который идеально подойдет для перемола свинины, говядины, рыбы или птицы. Такой прибор также будет полезен при изготовлении колбасных изделий.

Промышленный волчок отличается повышенной износостойкостью, благодаря чему с его помощью можно обрабатывать даже замороженное мясо. Абсолютно все элементы аппарата размещены в прочном корпусе и оснащены защитными крышками, что обеспечивает высокий уровень безопасности для персонала. Регулировать структуру получаемого фарша можно путем замены решеток, диаметр отверстий которых может достигать 25 миллиметров.

В применении волчок очень удобен, имеет компактную конструкцию и непривередлив в техническом обслуживании. Поэтому его можно установить в помещении любого размера и не задумываться о дополнительных расходах на ремонт.